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ARROZ COLORIDO

Foto do escritor: Cozinha da LíviaCozinha da Lívia
1 min de leitura

Nada de uva passa ou de ingredientes que não identificamos no arroz da ceia natalina!


Confira a minha receita de arroz para a ceia de natal!


INGREDIENTES:


  1. 2 Xícaras de Arroz

  2. 1 colher de sopa de azeite de oliva

  3. 10 Aspargos

  4. 1 pimentão vermelho picado em pequenos quadradinhos

  5. 1 pimentão amarelo picado em pequenos quadradinhos

  6. 3 cenouras picadas em pequenos quadradinhos

  7. 100 gramas de amêndoas laminadas tostadas com sal e pimenta


MODO DE FAZER


  1. Pré aquecer a panela e acrescentar o fio de azeite de oliva

  2. Colocar as xícaras de arroz e mexer bem

  3. Acrescentar a água quente (4 Xícaras) e deixar cozinhar

  4. Colocar uma colher de sopa rasa de sal

  5. Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

  6. Depois de pronto passar o arroz para uma vasilha e incorporar aos poucos os demais ingredientes

  7. Finalizar com as amêndoas por cima quando o arroz já estiver frio (se não elas ficam molengas).


Quem fizer nos conta!!

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