Segundo domingo do mês, a gente já sabe né? É o dia especial de quem também nos colocou no mundo! Nossos queridos pais!
Embora estejamos vivendo algo completamente atípico, eu acredito que nessas horas temos que agradecer pelo o que temos. E caso você esteja comemorando o dia dos pais com o seu pai, agradeça esse momento e mais do que isso, agradeça ter com quem celebrar esse dia!
Caso você não possa comemorar pessoalmente com o seu pai em um belo almoço, jantar e/ou café da manhã, a Cozinha da Lívia está compartilhando nesse post algumas receitas que vocês podem fazer e entregar para o seu pai como uma forma de poder participar desse dia com ele!
Foto: José Eduardo e Lívia Guimarães - 2014 jantando no Cipriani - Rio de Janeiro
Essa data é extremamente importante aqui na Cozinha da Lívia, porque eu como filha, carrego muito da identidade do meu pai na minha personalidade e claro no meu trabalho!
Para quem não sabe, a minha bagagem gastronômica vem da influência do meu pai e claro da minha mãe (que fotografou a foto acima). Eles possibilitaram com que eu crescesse experimentando de tudo, seja em restaurantes, confraternizações aqui em Porto Alegre, ou viajando. Afinal nossas comemorações e as nossas viagens sempre tiverem como base a (boa) gastronomia! Sou extremamente grata pelas oportunidades e claro pelo privilégio. Afinal, se não fossem eles (e claro minha irmã e cunhado), eu não teria desenvolvido toda a bagagem gustativa que tenho hoje.
Se eu imaginei que eu iria me tornar uma cozinheira e ter meu próprio negócio? Jamais. E, com certeza o meu pai é a pessoa responsável por eu ter me encaminhado para a Gastronomia. Afinal se não fosse por ele, por incentivar sempre os meus estudos, seja em qualquer área, hoje eu não estaria fazendo a minha segunda graduação e na área da Gastronomia, algo que talvez alguns pais mais conservadores talvez não apoiassem. Meu pai, embora UM POUCO conservador, quando o assunto é ESTUDO, seja o que for, nunca se negou a me apoiar, pois sabe que de alguma forma aquele conhecimento seria/ é útil para mim! E por isso, eu sou extremamente grata pelo incentivo dele e claro também da minha mãe! Acredito esse ser o maior valor que ele me passou: Educação!
Além disso, as minhas raízes gastronômicas (portuguesa & italiana), a paixão pelo vinho, o time, a identidade da Cozinha da Lívia, as cores, a trilha sonora, (SIM! Para quem não sabe a Cozinha da Lívia tem duas playlists e é só você clicar aqui para seguir!), a vontade em ter o próprio negócio por amor e propósito, a obsessão por estudar e aprimorar conhecimentos, tudo isso vem da minha bagagem e da influência do meu pai. Por isso, esse post é dedicado a ele e claro a todos os pais!
Como filha mulher, meu pai é e sempre vai ser o meu primeiro amor. Eles realmente nos transformam em seres mais evoluídos e claro iluminados!
Por isso nesse post, eu vou compartilhar links com algumas receitas que tenham a ver com o meu pai José Eduardo e que eu tenho certeza que vocês e os seus pais também vão amar! Escolham as suas preferidas, façam e compartilhem marcando a Cozinha da Lívia!
Como apaixonados por gastronomia portuguesa (afinal somos portugueses de sangue) & apaixonados desde sempre pela gastronomia italiana, compartilho abaixo algumas receitas originárias desses lugares!
É só vocês clicarem na receita que querem fazer, que vocês irão cair diretamente no post!
Espero que tenham gostado das receitas e da singela homenagem que eu dedico não somente ao meu pai, mas a todos os pais!
O único defeito de vocês é não serem eternos!
MOSAICO DEDICADO A ELE!
NÓS TE AMAMOS JOSÉ EDUARDO GUIMARÃES!
FELIZ DIA DOS PAIS!
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