o que é Beaujolais Nouveau?

Você sabia que existe um vinho que ganha uma festa mundial para celebrar sua chegada? Ele se chama Beaujolais Nouveau, e na terceira quinta-feira de novembro, o mundo levanta taças para brindar com ele. 🎉🍷

Eu te convido a brindar comigo conhecendo um pouco mais sobre essa festa que ocorre desde da década de 1950 e que hoje não é famosa apenas na região da Borgonha, da onde o vinho Beaujolais vem, mas também corre o velho e o novo mundo. Aqui em Lisboa, de onde me comunico e escrevo já tenho os meus wine bars favoritos para celebrar! E, se você quiser saber onde comemorar é só ler a postagem até o final ou checar as minhas redes sociais @liviad.guimaraes.

BEUJOLAIS NOUVEAU - TATI WINEBAR

Mas o que é esse vinho? Por que ele é tão especial? E como você pode aproveitar essa tradição divertida para aprender mais sobre vinhos (e curtir com estilo)? Vamos descobrir juntos!

O que posso adiantar é que se você é novato no mundo dos vinhos, o que é incrível, seja bem vindo e na minha opinião não há vinho melhor para começar neste universo do que o Beujolais. Por quê? Vamos descobrir juntos a seguir!

1. O que é o Beaujolais Nouveau?

Imagine um vinho jovem, leve, fresco e cheio de história! 🍇

• Ele vem da região de Beaujolais, sul da Borgonha na França, feito com a uva Gamay.

• É colhido, fermentado e engarrafado em poucas semanas – praticamente um "vinho instantâneo"!

• Sua chegada é uma tradição que começou nos anos 1950 e se transformou em um evento global.

Por que tão jovem? Diferente de outros vinhos que precisam de tempo para amadurecer, o Beaujolais Nouveau é feito para ser bebido jovem, aproveitando sua vibração frutada e fresca.

2. Por que o mundo celebra o Beaujolais Nouveau?

Essa tradição começou como uma estratégia dos produtores franceses para vender o vinho logo após a colheita. Mas acabou virando uma festa! Hoje, em vários países, restaurantes, winebars e amantes de vinho se reúnem para brindar à sua chegada. Afinal nada melhor do que um motivo para celebrar, concorda?

🔑 Curiosidade: O slogan "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" (O Beaujolais Nouveau chegou!) tornou-se famoso nos anos 70 e ajudou a popularizar a bebida globalmente.

NOUVEAU CICLO - BEAUJOLAIS

3. Como é o sabor do Beaujolais Nouveau?

Se você nunca provou, aqui vai o segredo:

• Sabor: Leve, frutado, com notas de morango, cereja e banana. Sim, banana – é o resultado do processo de fermentação carbônica. 🍓🍌 Sabe aquele aroma de bala? É isso mesmo, por conta da maceração, processo para elaborar o vinho, a bebida ganha notas aromáticas como essa.

• Corpo: Suave, fácil de beber. Lembra que eu comentei que é um vinho fácil de beber? Por isso!

• Harmonização: Como vocês sabem, eu sou a maior defensora que todo o vinho sempre tem - ou quase sempre - uma receita ou ingredientes que vão ressaltar e elevar sempre a experiência. Mas pelo fato desse vinho ter um corpo suave e ser fácil de beber, é um tranquilamente uma boa opção que não precisa obrigatoriamente de acompanhamentos. Mas claro, caso voce 'jogue' no meu time eu recomendo: Queijos leves, embutidos, pizzas, tapas e até um bom hambúrguer!

  
  

Dica para iniciantes: O Beaujolais Nouveau é perfeito para quem quer começar a explorar o mundo dos vinhos, sem se sentir intimidado.

4. Como comemorar o Beaujolais Nouveau em casa?

Quer participar da tradição? Aqui vão algumas ideias:

1. Prove um rótulo de Beaujolais Nouveau: Disponível em muitos mercados e lojas de vinho.

2. Monte uma tábua descontraída: Queijos, frios, pães e frutas vermelhas combinam muito bem e claro alguns frutos secos e nuts.

3. Convide os amigos: Faça uma mini-festa e brinde com estilo!

4. Compartilhe nas redes sociais: Use hashtags como #BeaujolaisNouveau e #VinhoParaTodos para entrar no clima global e claro se quiser marcar o meu instagram @liviad.guimaraes eu ficarei muito contente em ver que faço parte dessa celebração!

5. Como e onde comemorar Em Lisboa?

Vou sugerir alguns dos meus lugares favoritos que sei que acontecerão celebrações e porque como muito de vocês sabem, eu resido atualmente em Lisboa.

1. Os Goliardos: Um dos principais pontos de encontro para eventos relacionados ao vinho em Lisboa. Eles frequentemente organizam festas temáticas e já são conhecidos por celebrar o Beaujolais Nouveau com entusiasmo, oferecendo uma seleção especial de vinhos da região​. Confira mais clicando aqui.

2. Comida Independente: Localizado na rua de são Paulo, cais do sodré, este espaço é conhecido pela sua curadoria de vinhos naturais e de pequenos produtores. Eu particurlamente adoro este lugar! Eles já participaram de edições anteriores do Beaujolais Nouveau e são um excelente local para explorar

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3. Black Sheep Lisboa: O meu favorito! Onde eu me sinto em casa com uma vibe descontraída, com uma equipe SENSACIONAL. Um wine bar que aposta em vinhos autênticos e de pequenas produções. É uma escolha interessante para uma noite mais casual celebrando o Beaujolais​.

   
   

4. Club Chateaux: Se você realmente quer passar e comemorar a festa de forma autentica e à francesa, e isso não significa sair mais cedo, que fique claro hehe Sugiro brindar no wine bar frances localizado no bairro da Saldanha. Esse também é um dos meus favoritos. Sofisticado mas cool na medida certa. Lá eles terão grandes atrações com os parceiros que trabalham. Por sinal, se quiser me encontrar é onde provavelmente eu estarei!

   
   

5. Opif: O opif é um dos winebars mais divertidos de Lisboa. Localizado no bairro dos Anjos, intendente, esse pequeno wine bar de uma dona francesa, tem o foco em vinhos naturais portugueses. Lá eles servem alguns tapas como por exemplo, rilletes, que são uma especie carnes, peixes ou aves que foram picadas ou desfiadas, temperadas com sal e pimenta e conservadas lentamente na sua própria gordura, ou a gordura de outro animal, azeite ou manteiga para fazer uma pasta grossa para sandes ou recheio de massas. Nem preciso dizer que é uma delicia e que combina perfeitamente com o nosso Beujolais Noveau.

   
   

6. Tati wine bar: Por fim mais um dos meus favoritos. Sim todos são, me desculpe. Mas o tati sempre surpreende, seja com uma seleção incrível de rótulos, pelo conhecimento dos donos e também claro pela comida que serve. Ano passo eles criaram um menu especial e harmonizado para o Beujolais Noveau. Esse ano a proeza se reptirá. Foi onde eu comemorei a safra de 2022 e posso afirmar que foi incrivelmente delicioso.

   
   

Enfim, esses alguns dos espaços ótimos para quem quer aproveitar o evento com vinhos bem selecionados e em um ambiente descontraído. Eu incentivo você a brindar, seja em casa ou seja na rua, pois nunca faltam desculpas para celebrar a vida e nova safra claro.

Se você é uma marca de vinhos ou distribuidora, que tal se juntar a mim para criar conteúdos incríveis que celebrem tradições como o Beaujolais Nouveau? Vamos brindar juntos à nova safra e à criação de conteúdos que conectem consumidores ao mundo do vinho de forma criativa e inovadora.

Por fim, me conta!

Você já ouviu falar no Beaujolais Nouveau? Já experimentou? Se sim, o que achou?Deixe sua opinião nos comentários, ou me escreve no instagram e se você provar este ano, me conte com o que harmonizou. Vamos trocar ideias e celebrar juntos! 🍷💬